CEPA BOSQUET
Tinto Dulce


Características:

 
Tipo de vino: Tinto Dulce.
 
Variedad de uva: Syrah.
 
Características organolépticas: Color rojo picota intenso. En nariz, aromas a fruta roja (moras, ciruelas) muy madura, con notas de compota. En boca suave, cremoso, dulce. Notas florales y de frutos secos.
 
Elaboración: El mosto, con una gran riqueza en azúcares como consecuencia de un proceso de sobremaduración en la propia cepa, es fermentado sólo parcialmente, con el objeto de conservar la mayor parte del dulzor original.
 
Envejecimiento: Seis meses en barrica de roble francés.
 
Temperatura de Servicio: 8ºC a 10 ºC.
Temperatura de conservación: Conservar siempre en frío aunque no se vaya a consumir.
 
MARIDAJE: Para aperitivos (Foie, Tabla de quesos ...) o postres.